Empanaditas de jamón y queso

INGREDIENTES• 1/2 Kg. de harina • 125 g de grasa, manteca o margarina • 125 CC de agua (casi una vaso)
PREPARACIÖN:Colocar en un bol la harina en forma de corona. En el centro distribuir la grasa manteca o margarina blanda y unir los ingredientes agregando el agua. Trabajar mucho la masa con las manos hasta que se hagan globitos. Hacer un bollo, tapar con un repasador y dejar descansar durante 1/2 hora. Estirarla con un palote y dar forma a las tapas.
RELLENO:Jamón cocido cantidad necesaria
Queso o muzzarella
Picar el jamón y el queso. Poner una cucharada sobre la tapa de empanada. Mojar el borde de la tapa y cerrar. Realizar el repulgue.-
Colocar las empanadas en una bandeja y llevar al horno por 10 min. O hasta que estén cocidas